|
|
Creme Brullee
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
66 gram suiker, 60 gram melk, 1/2 vanillestokje, 120 gram eigeel, 0,3 liter slagroom (ongezoet)
Voorbereiding:
Meng alle ingredienten in een maatbeker.
laat een uurtje of 2 in de koeling staan.
Bereidingswijze:
Verdeel in bakjes, zet bakjes in ovenschaal, vul oven schaal met water tot gelijke hoogte met de creme brullee massa, dek af met plasticfolie, zet in voorverwarmde oven op 100 graden. als de massa gestold is zijn de creme brullees goed en kan je hem in de koelkast zetten.
|
|
|